类别：	矿物元素强化剂	品牌：	Zh
型号：	GB	规格：	食品级
商标：	Zh	包装：	25kg/袋

一、化学名：硫酸镁二、分子式：MgSO4·7H2O,干燥品，MgSO4·nH2O三、分子量：246.47(七水）四、CAS：（七水），（干燥品）五、性状：无色柱状或针状细晶体，呈清凉咸苦味，无臭，密度为2.65g/cm3。在48℃以下的潮湿空气中稳定，在温热空气中易风化。极易溶于水（119.8%，20℃）和甘油，水溶液呈中性，微溶于乙醇。六、用途：营养增补剂、固化剂、增味剂、加工助剂。酿造用添加剂，补充酿造用水的镁，作为发酵时的营养源，提高发酵能力；改善合成清酒的风味（0.002%）；调整水的硬度。七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋净重25千克。八、贮存与运输：应贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防止雨淋、受潮，应与有毒物品隔离堆放。质量指标SpecificationGB含量(MgSO4)(灼烧干基）,w/%≥Content(AsMgSO4)（AfterIgnition)99.0重金属（以Pb计)，mg/kg≤HeavyMetals(AsPb)10铅(Pb)，mg/kg≤Lead2硒(Se)，mg/kg≤Selenium30pH值(50g/L溶液）pHValue（50g/Lsolution)5.5-7.5氯化物（以Cl计），w/%≤Chloride0.03砷(As)，mg/kg≤Arsenic3铁(Fe)，mg/kg≤Iron20灼烧减量w%七水合物LossonIgnition,heptahydrate40.0-52.0干燥品LossonIgnition,heptahydrate,dry22.0-32.0