合肥中鸿化工有限公司

品牌：	Zh	品名：	乳化剂
型号：	FCC	规格：	食品级
商标：	Zh	包装：	25kg/袋

一、化学名：焦磷酸钾二、分子式：K4P2O7三、分子量：330.34四、CAS:五、性能：无水焦磷酸钾为白色粉末，相对密度2.534,熔点1109℃,易吸湿而潮解,易溶于水不溶于乙醇,25℃时100克水中溶解187克,能和碱土金属和重金属离子发生螯合作用。六、用途：在食品加工中主要用作乳化剂，品质改良剂、螯合剂、面制品碱水剂。可用于速冻水产品的保鲜、保水及品质改良；在肉制品加工中与其它磷酸盐复合使用效果更佳；提高冰淇淋膨胀率，可改善面类，糕点口味，防止干酪老化等。七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。八、贮存与运输：应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。质量指标SpecificationFCCV含量（灼烧干基），w%≥Content95灼烧失重，w%≤LossonIgnition0.5氟化物(以F计),mg/Kg≤Fluoride10铅（Pb）,mg/Kg≤Pb2水不溶物,w%，≤WaterInsolubles0.2砷（As）,mg/Kg≤As3